09.08.10

Es Gomfibrot zum Zmorge

Für einen guten Wochenstart habe ich euch heute ein delikates Gomfibrot gestrichen. Ein Butterbrot mit süssem, selbstgemachtem Himbeer-Gelee.
Himbeer-Konfitüren-Brot

Letzte Woche habe ich noch grossartig verkündet, dass meine Feigen-Konfitüre vorerst die letzte vollgomfi Produktion ist. Da habe ich wieder einmal den Mund ganz schön voll genommen, denn gestern Nachmittag habe ich frische, süsse Himbeeren zu Gelee eingekocht. In Versuchung kam ich natürlich samstags auf dem Märt. Bei diesen wunderbaren Früchten konnte ich einfach nicht andres. Verständlich, oder?
Himbeeren

06.08.10

Ernte und Saatgut

trockene Wickenbohnen mit Samen

Wicken-Samen 2010
Es wird Herbst — die Wicken sind verblüht, einige trockene Bohnen habe ich heute abgezupft und die erbsenartigen Samen herausgelöst. Die trockne ich jetzt und säe sie im kommenden Frühjahr wieder. Wenn sie trocken sind, lagere ich sie in kleinen Baby-Brei-Gläschen. Den Schraubdeckel der Gläser habe ich an meinem Küchenschrank angeschraubt.
angeschraubte Samen-Gläser

05.08.10

Basilikum

Ein Bund Basilikum stand wiedereinmal so lange im Wasser, dass er Wurzeln gebildet hat. So habe ich kurzerhand beschossen ihn einzupflanzen. Ich bin gespannt, ob das funktioniert.

Die Erde hat noch kaum Wasser geschluckt und schwimmt noch oben auf…
Basilikum mit Wurzeln im Glas
Basilikum mit Wurzeln im Glas

04.08.10

Telefongekritzel


Telefongekritzel sind grossartig. Diese hier zeigen, dass meine Mutter besser Kopfrechnen kann... und dass sie trotz sachlicher Abrechnung kreativ denkt. Ich musste so lachen, als ich die beiden Zettel nebeneinander legte.

Ich bin eine Telefonkritzlerin ersten Grades. Ich kritzle nicht nur am Telefon, ich bin dauernd daran, etwas zu Papier zu bringen. Blöcke und Papier sind für mich so lebensnotwendig wie Essen & Trinken.

Es gibt da eine tolle Geschichte, die mir gerade einfällt. Als ich für mein erstes internationales Projekt an ein Meeting nach Stockholm fliegen musste/durfte, begleiteten mich zwei Schweizer Kollegen. Nach dem Meeting blieb noch Zeit bis zum Rückflug. Die Männer offerierten mir, auf mein Gepäck zu achten, so dass ich noch ca. 2 Stunden Zeit hatte, durch Stockholm zu rennen und meine Lieblings-Läden abzuklappern. Ich kam nach 2 Stunden schwer bepackt zurück. Die Jungs erwarteten Kleider, Schuhe und Weiberzeugs. Ich werde ihre grossen Augen nie vergessen, als ich mit sage und schreibe 15kg Papier im Koffer eincheckte...

03.08.10

tolle Fotos machen...


Meine Fotos sind meistens ein gelungener Glücksfall. Und meistens ein selektioniertes Foto unter vielen. Ihr glaubt mir das nicht? Es ist aber so. Ich habe zwar mit 14 oder 15 eine Schnupperlehre bei einem Fotografen machen dürfen, aber ich habe nie die Technik des Fotografierens erlernt. In den letzten Tagen fand ich unzählige Posts mit Tipps und Tricks für tolle Bilder. Angefangen bei talor takes a taste. Da habe ich zum ersten mal die Technik des Lichtes, der Lichtreflektion, es Abblendens und Beleuchtens studiert. Und dann habe ich diesen Post bei Maison Cupcake gelesen mit den sehr interessanten Tricks zur Food-Fotografie. Besonders logisch fand ich da den Tipp Lebensmittel nie mit Blitz zu fotografieren. Und kurz darauf "besuchte" ich bei «Die Frau im Haus» den Workshop «Wie mach ich einen Fotohintergrund?» Und gerade eben ist mir noch ein interessanter Artikel in die Finger gekommen.

Jetzt würde ich gerne mit der Kamera hin und her flitzen und lauter tolle Bilder machen. Aber heute geht das nicht. Ja, ehrlich. Das Licht ist so düster, da gibt es keine guten Fotos. Ich hätte da ein so schöner Rosenstrauss in meinem Wohnzimmer stehen. Aber mit den heutigen Lichtverhältnissen ist einfach nicht zu machen. Die Rosen sind rötlich und nicht pink...
pink Rose

02.08.10

Der Herbst-Katalog von House Doctor ist da

Huch, das ist ja wieder eine Augenweide...


Blättern im neuen Herbst-Katalog kann man hier.

Psssst... da hat es bereits Advents- und Weihnachts-Ideen drin...

01.08.10

Darum arbeite ich samstags so gerne auf dem Märt:

Portulak Garten-Tomaten
Fenchel Broccoli
Gemüse Portulak
Frühlingszwiebeln
Gemüse Rüebli
Rüebli und Radisli
Kartoffeln Früchte
Luzernen Kirschen wilde Pfirsiche
Nektarinen
Walliser Aprikosen Walliser Aprikosen, Trauben
Beeren Beeren
Himbeeren Gala-Äpfel
Vistabella-Äpfel Äpfel
frische Freilandeier frische Freilandeier
Brot 1. August-Weggen
Diese Bilder sind selbstredend, oder?
Und wenn sich nachmittags die Crew von Natürlich Furrer, die morgens um 2 Uhr den Lastwagen laden, damit wir solch herrliches Gemüse, Früchte und Brot verkaufen können, ein kühles Bier gönnen, dann sei ihnen das von Herzen gegönnt.
Natürlich Furrer Schongau