Selbermachen ist in

Heute in der neuen Annabelle entdeckt:


Mich beeindruckt die Tatsache, dass, wenn man sich mit einem Thema befasst, auf einen Schlag überall dieselben Themen auftauchen. Es ist super spannend, was im Moment alles zum Thema Selbermachen zu finden ist. Heute dieser Artikel vom neuen Magazin Cut. aus München. Schöne website:


Im Trend-Bund einer Februar-Ausgabe der Sonntags-Zeitung dieser Artikel über junge Grafiker, die wieder zu Papier und Messer greifen, um der Perfektion des Computers zu entkommen:


Und gestern per Zufall, auf der website von Elle Decoration, ist Selbermachen ebenfalls das Thema:

Sunntigs-Zmorge

Am Sonntag, 15. März 2009 ist wieder Zeit für ein gemütliches Sunntigs-Zmorge im GZ Schindlergut.

Frühzeitig anmelden, die Platzzahl ist limitiert.

Auf Flickr hab ich eine Auswahl an Stimmungsbildern von vergangenen Sunntigs-Zmorge gepostet. Viel Vergnügen beim einstimmen.

Hirse-Schnitte mit Ratatouille

Als ich die Idee hatte, wieder einmal eine Hirse-Schnitte mit Ratatouille zu kochen, war ich der festen Überzeugung, ich würde ein Rezept aus der Sammlung «das esse ich am liebsten» meiner Mutter auf den Teller zaubern. Ich suchte also ziemlich unkoordiniert nach dieser Zeitschrift. Die hatte ich doch so auf die Seite gelegt, dass ich sie gut wieder finden kann, bloss, wo ist dieser Ort? Nach längerem Suchen fand ich die Zeitschrift mit dem Artikel, aber die Hirse-Schnitte war nicht auf der Liste. Nun gut. Vielleicht hab ich mir das einfach eingebildet, weil dieses Rezept gut bei mir auf der «das esse ich am liebsten» Liste stehen könnte.

. . . Rezept für 2 Personen . . .
1 Tasse Goldhirse (150 g)
2 Tassen Wasser (3 dl)
2 Lorbeerblätter
wenig Salz (1—2 Prisen)
Kräutersalz
geriebener Sprinz Käse
Olivenöl

Hirse mit 1—2 Prisen Salz und den Lorbeerblättern in kaltem Wasser aufsetzen, aufkochen, 1 Minute lang kochen und umrühren, dann zugedeckt stehen und ausquellen lassen (30 Min.)
Hirsemasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech knapp 1 cm dick ausstreichen. Mit Kräutersalz bestreuen. Geriebener Käse darüberstreuen. Mit etwas Olivenöl beträufeln. 20 Min. bei ca. 180º im vorgeheizten Backofen überbacken. Dazu schmeckt Ratatouille ausgezeichnet.

Ich habe das Ratatouille mit gehacktem Rindfleisch gestreckt.

_ _ _ _ _ _ _ _ _

update 2016: Meine Mutter hat diesen Artikel auch wiederentdeckt. siehe Ritas Blog-Archiv

und die dazugehörenden Rezepte sind nun auch online: Ritas Rezepte aus der Zeitschrift NATÜRLICH 1993

Samstags, Schattenspiele

Hmmhh, schon wieder vorbei. Schon wieder ein Samstag vorbei. Schon wieder ein Mittagessen am Samstag vorbei. Schon wieder ein Mittagessen mit meinen Eltern am Samstag vorbei...

Leere Teller, ausgetrunkene Tassen, benutzte Servietten, Bröösmeli.



Beim Geschirr spülen dann, diese einmaligen Schattenspiele. Durch das Küchenfenster scheint die Sonne, blendet den Glücksklee und wirft so diesen einzigartigen Schatten auf meine Teller. Ein kleines Geschenk, eine kleine, spontane Geste. Wunderschön. Ich mag solche Schattenwürfe sehr, manchmal gibt es keine Möglichkeit sie einzufangen, wenn es zu dunkel ist, der Schatten nur schwach, grau in grau erkennbar. Oder dann, wenn die Digicam gerade nicht griffbereit ist. Oder auch wenn sich der Schatten nur eine kleine Sekunde lang zeigt. Heute war ich schnell genug, konnte die Muster einfangen. Inzwischen ist es dunkel. Bald ist der Samstag Erinnerung. Schönes Wochenende allerseits.

Kinder-Träume

Hier habe ich Kinderträume entdeckt.


Dies weckt Erinnerungen an den Roman «Pack die Regenjacke ein» welchen ich vor einiger Zeit gelesen habe.

3 Freundinnen kommen darin auf die Idee, die Ferien samt Nachwuchs gemeinsam zu verbringen. Schon bald prallen die unterschiedlichen Charaktere heftig aufeinander. In einer Schlüsselszene geht es um einen Geburtstagskuchen. Die «super Hausfrau», die den halben Hausrat mit ins Ferienhaus gebracht hat und haushalttechnisch alles kann, bäckt ungefragt, zum Geburtstag für den Sohn der Freundin, die ultimative Surferwelle, was zum Rieseneklat führt.

Ich habe damals das Buch der Mutter meines Patenjungen zum lesen gegeben, kurz bevor wir mit ihren beiden Kindern, gemeinsam, in die Ferien flogen. Wir amüsieren uns noch heute, ab dieser Szene. Wir können uns gut mit den beiden Protagonistinnen identifizieren. Ich könnte gut die Übermutter mit der Supertorte sein. Aus lauter Freude an der Idee tendiere ich dazu, die Grenzen zu überschreiten und dadurch Mitmenschen zu brüskieren.
Als Inspiration haben diese 32 Tortenideen auf alle Fälle viel zu bieten. Und ich werde mich hüten, für mein Patenkind je den Surfer aufzufahren.

Renates Schottisches Honig-Whisky-Parfait

Heute Mittag wurde ich köstlich verwöhnt. Renate reist diesen Sommer quer durch Schottland. Vielleicht von Whisky-Destillerie zu Whisky-Destillerie. Als Einstimmung gab es heute schon einmal ein super, super feines Parfait.



. . . Zutaten für 4 Personen . . .
100g Honig (feste Konsistenz)
3 Eigelb
35ml feinster schottischer Whisky
2dl steif geschlagener Vollrahm
pro Portion 2 Cantucci

. . . Zubereitung . . .
Honig und Eigelb mit dem Mixer zu einer hellen Masse schaumig schlagen.
Den Whisky dazugeben und den geschlagenen Rahm vorsichtig unterziehen.
In jedes Glas ein zerbröckeltes Cantucci geben mit der Masse auffüllen. Im Gefrierfach gefrieren. Mit Rahm und Cantucci dekorieren und servieren.

Einfach himmlisch...

...dazu ein richtig guter Espresso aus unserer geliebten Espressomaschine und das graue Schnee-Regen-Wetter vor dem Fenster ist vergessen.

Regen in der Handtasche

aaach. Heute hat es mir in die Handtasche geregnet. Auf Zürichs Strassen herrscht nass kaltes Wetter und auf dem Weg in die Stadt hat es mir in die Tasche geregnet. hmmm. Nun ist mir die von Hand angeschriebene Etikette, des vollgomfi Heftes, verlaufen. Mal schauen, ob ich das wieder retten kann. Vielleicht kann ich die Papier-Etikette ja vom Stoff ablösen und eine neue schreiben.