17.05.10

Ich teste schon mal…

…schwarze Oliven und Kapernäpfel.
oliven und kapern
Bei den schwarzen Oliven fällt es mir nicht leicht zu entscheiden, welche die schmackhaftesten sind. Ich denke ich werde noch mehr Sorten degustieren müssen um entscheiden zu können, welche mir nun wirklich am besten schmecken. Einige davon werde ich zu Oliventapenade verarbeiten. Die würzigsten gibt es dann pur. Bei den Kapernäpfel überzeugen die italienischen von coop Fine Food. Phooouuaa, sind die vielleicht delikat.

Morgen werde ich die Soisson-Bohnen die ich heute Abend eingelegt habe nach dem Rezept meiner Mutter zubereiten.
Soissonbohnen
Die Anleitung dazu veröffentliche ich in den nächsten Tagen auf Letizias Gaumenfreuden, meinem waskochen-Blog.

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