Als Basis habe ich den selben Schokoladenkuchen gebacken. Aber diesmal in der Cakeform. Anschliessend wurde er in der Mitte auseinander geschnitten zwei ganze Bananen der Länge nach hinein gelegt und wieder gedeckt. Dann habe ich ihn mit Aprikosenkonfitüre eingestrichen und schlussendlich mit dunkler Schokoladen-Couverture überzogen.
Und so sah das dann aus, kurz bevor das Geburtstagskind die Kerzen ausgeblasen hat.
Happy Birthday, liebe Noemi.
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