Das Brotbacken mit Sauerteig hat mich noch nicht losgelassen. Nach den ersten Versuchen gab ich entnervt auf, weil der Sauerteig und ich uns...

Die zweite Brotproduktion war etwas unkoordiniert. Ich habe nach dem letztem Brot zwei Teile Sauerteig in den Kühlschrank gestellt und nich...

Uiiiiiii ! Ich habe mein erstes Sauerteig-Brot gebacken, mit selbst angesetztem Sauerteig. Ich habe nicht dokumentiert, was ich wann gemach...