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26.08.19
Chrälleli Perle Chetteli Glänggerli
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Was ? Wovon spricht sie ? Hihi, alles wunderschöne Schweizerdeutsche Wörter. Chrälleli sind kleine Schmuckperlen, Chetteli, Ketten, also A...
12.08.19
Wo sind meine Postkarten aus Edingburgh?
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Postkartenschreiben gehört für mich zum Reisen dazu. Auch wenn es manchmal zeitlich etwas knapp wird, schreibe ich wann immer möglich Karten...
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18.04.19
no knead bread — Brot aus dem Gusseisentopf
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Juhuii, super knusprig aussen, weich und saftig innen, das ist das frische «no knead»-Brot das in meinem niegelnagel neuen Gusseisentopf geb...
01.10.18
Kulinarische Entdeckungen und ein neues Kochbuch
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In meinen Notizen stolpere ich immer wieder über das Zitat: «Willst Du die Seele eines Landes wirklich verstehen, so koste die landestypisch...
28.09.18
Mitgebracht aus Rumänien. Wunderschöne Leinenstoffe und rumänisches Weizenmehl.
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Ich bin zurück aus Rumänien. Heute Freitag, den ersten Zopf seit meiner Rückkehr in den Ofen geschoben, selbstverständlich mit rumänischem M...
2 Kommentare:
13.03.18
Pasta Fregola; eine kulinarische Neuentdeckung
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Es ist immer wieder eine grosse Freude, Neuland zu erkunden und Entdeckungen zu machen, wenn sie denn noch kulinarischer Art sind, bin ich g...
5 Kommentare:
03.10.16
Butterzopf nach Markus Neff
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Bevor ich ins Waldhotel Fletschhorn in Saas Fee gereist bin, habe ich recherchiert. Mehrheitlich suche ich mir Hintergrund-Informationen na...
2 Kommentare:
16.09.16
33 Jahre seit wir gemeinsam flogen …
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Da lag ich in dieser heutigen Vollmondnacht wach und liess die Gedanken kreisen. In drei Tagen fliege ich mit meinen Eltern für eine kurze...
09.09.16
Krumkaker – hauchdünne Hippen als Eiswaffeln
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Die Entdeckung des Jahrhunderts. Ja, übertrieben, ich weiss. Aber für mich ist das gerade mein Jahrhundert-Highlight. Da habe ich manchmal...
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